大（dà）自（zì）然是我们生命（mìng）的（de）泉源，也正因（yīn）大自（zì）然对人们的（de）眷顾，使人们总能（néng）享受到大自然所（suǒ）赠与的种种宝物，植物香精即为其一，而人类应（yīng）用（yòng）精油的历史（shǐ）就如人（rén）类的历史一（yī）般久，真（zhēn）正确（què）实的起源已难以考证，但据史（shǐ）书记载，一位阿拉拍医生曾（céng）以蒸馏法来萃取（qǔ）花（huā）精，以制成（chéng）精油；直到古（gǔ）希腊（là）盛（shèng）世，医（yī）学成为（wéi）显学后（hòu），即可见当时的（de）医书（shū）记载着许（xǔ）多精油（yóu）的实际用途但当时（shí）的精油仍属于上层阶级（jí）珍贵物品（pǐn）。 

　　在十三世纪，意大利著名的波隆纳医学（xué）院发展出了一种以各类精油所制成的麻醉剂，广泛地应（yīng）用在（zài）外科手术上，而发明这项（xiàng）处方的Hugo据说也是波隆纳（nà）医学（xué）院的（de）创始人。 

　　在（zài）十（shí）五（wǔ）世（shì）纪，佛（fó）米尼斯发明了一（yī）种「美妙水」，其后它的侄女又制造出（chū）著名（míng）的「法那利古龙水」，这种古龙水被（bèi）证实有消（xiāo）毒功效（xiào），而这种（zhǒng）精油也是使用花朵植物的精（jīng）油（yóu）所制成。 　　 

      在十六世纪当（dāng）时的法国（guó），有些人（rén）们习惯载一（yī）种含有薰（xūn）衣草及当地各种药（yào）草的（de）香料手套（tào），结果这（zhè）些有载香料手套的人对于当时一些流行役疾的抵抗力较一般人为高，使得当（dāng）时有许多商（shāng）人（rén）纷纷改行专（zhuān）门生产香料精（jīng）油；这（zhè）类精油也曾帮希腊人抵（dǐ）御（yù）了一场流（liú）行病，从此之后，以精油为中心的芳香疗法遂引起了许多学者（zhě）的研（yán）究，之后（hòu）流传到各地，尤其（qí）这数年来，芳香（xiāng）疗法（fǎ）更是逐（zhú）渐受到了世人的重视。 

　   在古代的许（xǔ）多宗教（jiāo）或民族，无论是在何种仪（yí）式（shì）或庆典中，总是会使用到各种从（cóng）植物当（dāng）中所提炼出来的香料使（shǐ）仪式增添气（qì）息，这点（diǎn）我（wǒ）们从众多（duō）的神（shén）话（huà）故事或圣经故事（shì）当中的记载都（dōu）可发现。 

　　直到现（xiàn）今，精油（yóu）仍然被广泛地使用在（zài）各方面，在当今世界精油的主要生（shēng）产中心（xīn）即（jí）在法国蔚蓝海岸附近（jìn）的古城格拉斯，因此法国（guó）除了葡萄酒外（wài），也可算（suàn）是当（dāng）今的（de）精油圣地。 

精油是如何形成（chéng）的？
所有的植物都会进行（háng）光合（hé）作用，它的（de）细胞会分泌出芬（fēn）香的分子，这些分子（zǐ）则会聚集成香囊，散布在花瓣、叶子（zǐ）或树干上（shàng）。将香囊提炼萃取（qǔ）后，即（jí）成为我们所称的"植物（wù）精油”。精油可由250种以上不同的分子结合而成。在大自然（rán）的安排下，这些分子以完美的比例共同存在着，使得每种植物（wù）都有（yǒu）其特殊性（xìng），也（yě）因此精油对人体（tǐ）的奥妙作用是无比的宽广。